Christine Viemose er vores direktør, og siden sommeren 2021 er hun også ejer af virksomheden. Hun udvikler stedet og sætter nye ting i gang, og det er også hende, der tager imod din bestilling og finpudser alle aftaler. Hvis du gerne vil høre mere om stedet, kan du bare ringe til Christine på tlf. 86 37 11 55 eller sende hende en mail ved at klikke her.
Mart Strunk er vores nye leder af køkkenet, og han er det herligste plus for stedet. Mart er hollænder, men har boet i Danmark i flere år, og han startede hos os i foråret 2025. Mart har en virkelig passion for grøn mad og ryster den ene dejlige ret ud af ærmet efter den anden. Han er også en ørn til at bage, så vi nyder alle duften af nybagte boller hver dag. Prøv at spørge til hans have derhjemme… den løber helt af med ham 🙂
Chano Donvild startede i vores køkken i efteråret 2024, og efter blot to dage var har han faldet så godt til, at han hjemmevant klarede vagterne alene. Han har 30 års erfaring som kok og har en passion for gode saucer og lækre, hjemmesyltede herligheder. Og så er han passioneret fodboldfan… Kom så, de Hviiie 🙂
Anette Krogh er en lille dame, der bærer hele Vestjyllands styrke med sig ind i huset. En virkelig sejtrækker, der stille og roligt får tingene ordnet… og med det sjoveste glimt i øjet. Anette huserer i køkkenet, og hun har en bred vifte af lækre vegetarretter i sit arsenal. Hun håndterer med sindsro alt fra 2 til 700 gæster, og derfor arbejder hun også flere steder end hér – vi er ikke de eneste, der kan se, hvilken perle hun er:-)
Jakob Jensen er vores altmuligmand. Han startede i foråret 2025 efter at have været oppe imod 55 andre ansøgere til jobbet 🙂 Jakob er den rareste unge mand og et ualmindelig hjælpsomt gemyt og han springer gerne til, hvis noget driller. Han sørger for, at mødelokalerne står klar til vores gæster og at haven er rar og pæn. Det er også Jakob, der skifter en pære eller fikser en dryppende vandhane, så spørg ham, hvis du har brug for hjælp med noget – han er nem at kende på sine kulørte skjorter 🙂
Pilu Poulsen har været hos os siden august 2023, og hun klarer det så godt. Hun gør rent i hele huset og er det mest pligtopfyldende menneske, man kan forestille sig. Under snestormen i starten af 2024 pløjede hun sig (helt bogstaveligt!) gennem snedriverne for at nå frem til Kaløvig, så hun kunne hjælpe Christine med de 2o gæster, der var sneet inde:-) Pilu er den største grinebidder, og hendes historier fra barndommen i Grønland kan få os alle til at le, så tårerne triller. Der var blandt andet noget med en meget levende måge i skolelærerens skrivebordsskuffe…
Luisa Wege arbejder også i rengøringen – og hun er simpelthen et lille jern! Hun suser rundt og gør værelserne fine, ordner opvasken eller rydder op i spisesalen – altid med et smil til både kolleger og gæster. Luisa har en passion for planter og har en mindre urskov derhjemme – så spørg hende, hvis du skal have et et godt, grønt råd om stueplanter.
Jutta Rudwill holder vores kassebøger og alle tal i frisk erindring. Hun ser til, at vi får betalt hver sit, at alle bilag er på plads og at du også får en regning efter dit besøg. Jutta har været på Kaløvig længere end nogle af os andre… og vi håber at holde på hende mange år endnu! Hvis du har spørgsmål til din regning, kan du skrive til Jutta her.
Dorthe Frisk har arbejdet hos os i mange, mange år, og er nu gået på efterløn. Hvis du alligevel støder på hende, er det fordi hun springer til for at hjælpe os, når der er brug for det. Noget af det bedste, hun ved, er at stå overfor et helt rum fyldt med friske grøntsager… og så ellers bare gå ombord i det og finde på de dejligste retter til dagen. Hvis du drømmer om en tur til Nepal, kan du spørge Dorthe… hun har været der flere gange.
Marie Kjærgaard Laursen hjælper os af og til i køkkenet og det er altid en herlig oplevelse, når det sker! Hun har før været fastansat, men har nu andet arbejde – så vi er bare heldige, når hun dukker op. Marie er vildt kreativ og en sand mester i at redde situationen med et grin, når tingene tager en uventet drejning…. hvilket hænder 🙂
Kirstine Carlsen er endnu en af vores tidligere ansatte, der stadig træder til, når vi har brug for ekstra hjælp i køkkenet. Hun spadserer ind af døren og går i gang – og inden længe lyder der højlydt fløjten fra køkkenet i takt med at retterne tager form:-) Hun er en gæv og effektiv pige, der rutineret får tingene fra hånden.
Ulla Clausen afløser af og til i køkkenet og sikke en afløser! Ulla har arbejdet i køkkener i mange, mange år og har enormt megen erfaring og et overdådigt kreativt sind. Hun elsker at strikke smukke retter sammen og præsenterer dem med stolthed for gæsterne
Noa Viemose er nærmest en del af Kaløvig og har været det hele sit liv. Hun er datter af Søren og Dorthe og har taget nogle af sine første skridt her på stedet. Hun er blevet student her i 2025, og hjælper os i opvask og rengøring i sin fritid… når hun har tid ved siden af sang, musik og skuespil.
Aja Viemose er også nærmest vokset op med Kaløvig. Hun er datter af Søren og Dorthe og hjælper os i opvask og rengøring ved siden af at hun passer sin skolegang i gymnasiet. Hun er lynhurtig og gesvindt og får rask væk en opvask fra hånden.
Josephine Sloth Spliid kom ind ad døren i sommeren 2023 og blev straks ansat som ungarbejder. Hun hjælper med rengøring og opvask og er sådan en kvik pige. Nu bliver hun også student, men vi håber at kunne holde på hende alligevel 🙂
Frida Johanne Kruse Stokke startede hos os i marts 2023 og arbejdede fast hos os i nogle måneder. Nu er hun i gang med en uddanelse, men kommer stadig og hjælper os i ny og næ, når der skal gode, ekstra hænder på i rengøringen.
Søren Viemose ejer ejendommen – og det har han gjort siden starten af 2005. Han har sit kontor her, men arbejder også mange andre steder som forhandlingsrådgiver og konfliktløser. Du er meget velkommen til at kontakte Søren, hvis du vil have ideer og ny viden om forhandling eller hvis du leder efter udveje i en uoverensstemmelse eller måske inspiration til dit kursusforløb. Læs mere på www.viemose.com eller send en mail ved at klikke her.
Dorthe Viemose Nielsen ejer også ejendommen sammen med Søren, som hun er gift med…i øvrigt på Kaløvig 🙂 Dorthe arbejder til daglig som overlæge på Skejby Sygehus i Århus. Når hun ser sit snit til det, kommer hun gerne forbi her på Kaløvig… pudsigt nok ofte, når der er mad på bordet 🙂
