Christine Viemose er vores direktør, og siden sommeren 2021 er hun også ejer af virksomheden. Hun udvikler stedet og sætter nye ting i gang, og det er også hende, der tager imod din bestilling og finpudser alle aftaler. Hvis du gerne vil se stedet, inden du booker, skal du bare ringe til Christine på tlf. 86 37 11 55 eller sende hende en mail ved at klikke her.
Désirée Iuel startede i april 2024 som Christines assistent på kontoret. Hun har lynhurtigt fundet sig til rette og sat sig ind i stedets mange finurligheder. På kontoret hjælper hun med alt mellem himmel og jord og er også med til at tage imod gæster – både over telefonen og når de er på vej ind af døren! Når hun har fri, dyrker hun jagt i den helt store stil – og vi andre lytter med store øjne til historierne fra både danske og udenlandske jagtmarker. Du kan skrive til Désirée her.
Lisbeth Bilde tryller i køkkenet, hvor hun sammensætter menuerne, indkøber de lækre råvarer og overrasker vores gæster med de skønneste retter. Hun er en ørn til at sætte tingene sammen på nye måder og hos Lisbeth kan du altid få en opskrift og et tip om gode påfund i køkkenet. Det er også Lisbeth, der har æren for, at vi gør os fortjent til Det økologiske Spisemærke i sølv. Det er vi noget så stolte af!
Dorthe Frisk er en erfaren kvinde i et køkken – faktisk så erfaren, at hun driver sit eget cateringfirma ved siden af arbejdet på Kaløvig. Noget af det bedste, hun ved, er at stå overfor et helt rum fyldt med friske grøntsager… og så ellers bare gå ombord i det og finde på de dejligste retter til dagen. Hvis du drømmer om en tur til Nepal, kan du spørge Dorthe… hun har været der flere gange.
Anette Krogh er en lille dame, der bærer hele Vestjyllands styrke med sig ind i huset. En lille sejtrækker, der stille og roligt får tingene ordnet… og med det sjoveste glimt i øjet. Anette huserer i køkkenet, og hun har en bred vifte af lækre vegetarretter i sit arsenal.
Marie Kjærgaard Laursen hjælper os af og til i køkkenet og det er altid en herlig oplevelse, når det sker! Hun har før været fastansat, men har nu andet arbejde – så vi er bare heldige, når hun dukker op. Marie er vildt kreativ og en sand mester i at redde situationen med et grin, når tingene tager en uventet drejning.
Kirstine Carlsen er endnu en af vores tidligere ansatte, der stadig træder til, når vi har brug for ekstra hjælp i køkkenet. Hun spadserer ind af døren og går i gang – og inden længe lyder der højlydt fløjten fra køkkenet i takt med at retterne tager form:-) Hun er en gæv og effektiv pige, der rutineret får tingene fra hånden.
Ulla Clausen afløser af og til i køkkenet og sikke en afløser! Ulla har arbejdet i køkkener i mange, mange år og har enormt megen erfaring og et overdådigt kreativt sind. Hun elsker at strikke smukke retter sammen og præsenterer dem med stolthed for gæsterne.
Marianne Carstensen hjælper os også af og til. Hun er pensioneret officer, mangeårig kromutter og restauratør, et jern i et køkken og stor tilhænger af flødesovs! Hun kan dresse op, så hun ligner en amerikansk millionøse og så er hun hylesjov, når det ta’r hende – hvilket hænder!
Jørgen Hansen er vores altmuligmand. Han hjælper med alt fra løse skruer til dryppende haner, og sørger for, at mødelokalerne står helt klar til vores gæster. Det er også Jørgen, der passer haven og alt andet udenfor, så han har nok at rive i.
Pilu Poulsen har været hos os siden august 2023, og hun klarer det så godt. Hun er det mest pligtopfyldende, man kan forestille sig og så har hun let til latter. Hendes historier fra barndommen i Grønland kan få os alle til at grine, så tårerne triller. Der var blandt andet noget med en meget levende måge i lærerens skrivebordsskuffe…
Luisa Wege er vores nyest ansatte i rengøringen – og hun er simpelthen et lille jern! Hun suser rundt og gør værelserne fine, ordner opvasken eller rydder op i spisesalen – altid med et smil til både kolleger og gæster.
Jutta Rudwill holder vores kassebøger og alle tal i frisk erindring. Hun ser til, at vi får betalt hver sit, at alle bilag er på plads og at du også får en regning efter dit besøg. Jutta har været på Kaløvig i mange år… og vi håber at holde på hende mange år endnu! Hvis du har spørgsmål til din regning, kan du skrive til Jutta her.
Noa Viemose er nærmest en del af Kaløvig og har været det hele sit liv. Hun er datter af Søren og Dorthe og har taget nogle af sine første skridt her på stedet. Nu går hun i gymnasiet og hjælper os i opvask og rengøring i sin fritid… når hun har tid ved siden af sang, musik og skuespil.
Aja Viemose er også nærmest vokset op med Kaløvig. Hun er datter af Søren og Dorthe og hjælper os i opvask og rengøring ved siden af at hun passer sin skolegang i gymnasiet. Hun er lynhurtig og gesvindt og får rask væk en opvask fra hånden.
Jytte Raunsmed er Noas kammerat fra gymnasiet og hjælper med både opvask, rengøring og andet forefaldende arbejde i sin fritid. Hun har masser af erfaring med det hele, så vi er i de bedste hænder hos vores ungarbejder.
Josephine Sloth Spliid kom ind ad døren i sommeren 2023 og blev straks ansat som ungarbejder. Hun hjælper med rengøring og opvask og er sådan en kvik pige.
Frida Johanne Kruse Stokke startede hos os i marts 2023 og arbejdede fast hos os i nogle måneder. Nu er hun i gang med en uddanelse, men kommer stadig og hjælper os i weekenderne, når der skal gode ekstra hænder på i rengøringen.
Søren Viemose ejer ejendommen – og det har han gjort siden starten af 2005. Han har sit kontor her, men arbejder også mange andre steder som forhandlingsrådgiver og konfliktløser. Du er meget velkommen til at kontakte Søren, hvis du vil have ideer og ny viden om forhandling eller hvis du leder efter udveje i en uoverensstemmelse eller måske inspiration til dit kursusforløb. Læs mere på www.viemose.com eller send en mail ved at klikke her.
Dorthe Viemose Nielsen ejer også ejendommen sammen med Søren, som hun er gift med…i øvrigt på Kaløvig 🙂 Dorthe arbejder til daglig som overlæge på Skejby Sygehus i Århus. Når hun ser sit snit til det, kommer hun gerne forbi her på Kaløvig… pudsigt nok ofte, når der er mad på bordet 🙂
