Kaløvigcenter

  • Møder & Kurser
  • Fester
  • Trætophuset
  • Om Kaløvig
  • Kontakt
  • Engelsk
Hjem » Mad & drikke

Mad & drikke

    Image_0419

Dejlig mad – kan vi få noget mere af det?!?

Vi ved med sikkerhed, at mange af vores gæster vender tilbage til Kaløvig igen og igen for at få mere af den dejlige mad.

Vi har aldrig forsøgt at følge med de superfancy trends, som Noma og andre har lanceret, men køkkenet på Kaløvig har altid stået for spændende, farverig og velsmagende mad – ofte med et uventet twist og altid med masser af grønt. Brødet er hjemmebagt, kagerne ligeså, og gæsterne kan følge fremdriften i dagens kokkerier gennem de lokkende dufte, der bølger gennem huset.

Køkkenet ligger lige midt i huset og er på mange måder husets hjerte. Hver dag har vi søde gæster, der lige stikker hovedet ind af døren for at sige tak for mad – og måske lokke opskriften på en ekstra-dejligt salat ud af Lisbeth eller en af de andre.

Postevand!
Vi har dejligt, køligt vand i hanerne og serverer det i generøse mængder for vores gæster. De kan også købe sodavand og safter, men kildevand på flaske har vi simpelthen aldrig haft på hylderne.

Buffet – og nærmest intet madspild
Vi serverer alle hovedmåltider som buffet, med mindre vi specifikt bliver bedt om noget andet. Buffeten er ikke kæmpestor, men tilstrækkelig og lækker og vi bestræber os på flere måder på at minimere madspild.

For det første spiser vi også selv på stedet – men naturligvis først, når gæsterne er blevet mætte! Den del af projekt ”minimer madspild” er vi alle meget begejstrede for!

Derudover kan mange rester indgå i nye retter – f.eks. er det helt vildt, så mange grøntsager, men kan få plads til i en god brøddej. Hvis der derefter er mere tilbage, kan medarbejderne tage mad med hjem, og skulle der stadig være noget tilbage, er der et par stykker, der har høns derhjemme… så får de det sidste. Det er simpelthen minimalt, hvad vi må smide ud.


Økologisk Spisemærke i Sølv
Vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv og ligger dermed på en økologiprocent mellem 60 og 90% i vores køkken.

Tag en øl og sæt en streg på listen…
På Kaløvig har vi muligvis verdens bedste gæster. De kan godt finde ud af selv at tage en øl eller vand, eller sågar en flaske spiritus eller vin og så huske at betale for den senere. Vores meget håndholdte system med en seddel i baren har virket upåklageligt gennem alle årene.

Sulten sidst på dagen – eller først på natten?
Vi anretter ofte natmad til vores gæster. Igen er det meget håndholdt: Vi gør natmaden klar og stiller den på køl, og gæsterne finder det selv frem, når sulten melder sig ud på aftenen. Ofte er det fade med gode oste, spegepølse og så videre – og hertil masser af hjemmebagt brød og forskellige oliven og andet godt.

Søg

LÆS MERE OM:

  • Dagsmøde
  • Døgnmøde
  • To dages møde
  • 12 + 12 møde
  • Trætophuset
  • Lokaler og udstyr
  • Værelser
  • Mad & drikke
  • Gratis internet
  • Find vej
KONTAKT OS:
Tlf. +45 86 37 11 55
mail@kalovigcenter.dk

Seneste indlæg

  • Glædelig jul og godt nytår – og en gave!
  • Vil du arbejde hos os? Så er det nu!
  • Lej og fest!
  • Vil du være med?
  • Egnsteatret besøger Kaløvig!

Tilmeld nyhedsbrev

KONTAKT

Kaløvig Center
Præstekravevej 46, Følle
8410 Rønde
Tlf. +45 86 37 11 55
mail@kalovigcenter.dk

Cookie- og privatlivspolitik

  • Email
  • Facebook
  • YouTube
Copyright © 2023 Kaløvigcenter - KONTAKT: +45 86 37 11 55 - Produceret af Moxtell Productions

Vi bruger cookies til at give dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Du kan finde ud af mere om hvilke cookies vi bruger eller slå dem fra under indstillinger.

Kaløvigcenter
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Overblik

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookieoplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside og hjælper med til at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.
Du kan justere alle dine cookieindstillinger ved at navigere i fanerne på venstre side.

Strengt nødvendige cookies

Strengt nødvendigt cookie skal altid være aktiveret, så vi kan gemme dine præferencer for cookieindstillinger.

Hvis du deaktiverer denne cookie, kan vi ikke gemme dine præferencer. Det betyder, at hver gang du besøger denne hjemmeside, skal du aktivere eller deaktivere cookies igen.

3. parts cookies

Denne hjemmeside bruger Google Analytics til at indsamle anonyme oplysninger som antallet af besøgende på webstedet og de mest populære sider.

At holde denne cookie aktiveret hjælper os med at forbedre vores hjemmeside.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Cookie og privatlivspolitik

Mere information om vores Cookie- og privatlivs politik